Guter Kaffee ist und bleibt Handwerk!
So wird bei Röstkult ausschließlich im schonenden Trommelröstverfahren Kaffee veredelt. Hier ist viel Erfahrung, Ausdauer und das Arbeiten mit allen Sinnen gefragt.
Erst durch die langsame, schonende Röstung bei niedriger Temperatur kann sich der besondere Charakter der einzelnen Sorten entfalten. So wird für jede Herkunft, Sorte und Bearbeitung ein ganz eigenes Profil zugeschnitten, um das Maximale an Geschmack zu erreichen.
In 15 bis 21 Minuten entwickeln sich bei circa 200 °C alle wunderbaren Eigenschaften eines jeden Kaffees.
Durch dieses langsame und schonende Röstverfahren sind alle Kaffee und Espresso-Sorten besonders magenschonend und gut verträglich.